市食藥監(jiān)部門(mén)迅速出動(dòng) 開(kāi)展注水肉全面排查行動(dòng),南寧第三期《電視問(wèn)政》聚焦食品安全問(wèn)題，注水肉為何屢禁不止, 曝光了南寧一些市場(chǎng)銷(xiāo)售注水肉的問(wèn)題，節(jié)目播出后，市食藥監(jiān)部門(mén)立即作出部署，在全市范圍內(nèi)深入開(kāi)展對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)的整治開(kāi)展注水肉全面排查行動(dòng)。
 

       針對(duì)節(jié)目反映的問(wèn)題，食藥監(jiān)部門(mén)聯(lián)合各城區(qū)相關(guān)部門(mén)對(duì)全市各個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)進(jìn)行檢查。在淡村市場(chǎng)，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查每家肉類(lèi)攤點(diǎn)，重點(diǎn)查看肉類(lèi)攤點(diǎn)的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》以及《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證》，并對(duì)待售的豬肉、牛肉進(jìn)行了快速抽檢，對(duì)于抽檢不合格的肉類(lèi)，還將抽樣進(jìn)行法定檢測(cè)并追查其來(lái)源。
 
       市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管科科長(zhǎng) 梁維運(yùn)

這次電視問(wèn)政
把我們夏季食品安全監(jiān)管工作
再做了進(jìn)一步地深化
現(xiàn)在正在部署
開(kāi)展維持三個(gè)月的
食品安全的深度整治行動(dòng)
 
       淡村市場(chǎng)市場(chǎng)部經(jīng)理 汪斌
收取食品安全誠(chéng)信履約金
加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者
在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中自律
從合法的正規(guī)的渠道
進(jìn)取貨源
 
       據(jù)了解，當(dāng)天食藥監(jiān)部門(mén)共檢查了市區(qū)內(nèi)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的82個(gè)肉類(lèi)銷(xiāo)售攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)所銷(xiāo)售的肉類(lèi)均具備檢驗(yàn)檢疫合格證明；同時(shí)快速檢測(cè)豬肉、牛肉樣品82個(gè)，除有2個(gè)樣品輕微水分超標(biāo)外，其余一切正常。為進(jìn)一步了解肉類(lèi)質(zhì)量狀況，執(zhí)法人員還在上述市場(chǎng)內(nèi)抽取21個(gè)肉類(lèi)樣品送法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。
 
       市食藥監(jiān)局局長(zhǎng) 黃明瑞
我們要持之以恒 建立長(zhǎng)效機(jī)制
第二個(gè)
食品安全我們建立網(wǎng)格化的責(zé)任制
網(wǎng)格到市 縣區(qū) 包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)所
都定出網(wǎng)格的責(zé)任人
網(wǎng)格的責(zé)任區(qū)域
第三個(gè)要加大
對(duì)重大案件的聯(lián)合查處力度
 
       檢查中，記者隨機(jī)采訪了部分買(mǎi)菜的市民，大家對(duì)于在菜市場(chǎng)內(nèi)賣(mài)的菜還是比較放心，同時(shí)也希望相關(guān)部門(mén)能經(jīng)常對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，并及時(shí)公布檢查結(jié)果。